안녕하세요. Likesun입니다.건강검진 결과표를 받아들고“공복혈당이 조금 높네요”라는 말을 들으면 괜히 마음이 한번 더 쓰이게 됩니다. 예전에는 피곤하면 그냥 나이 탓인가 보다 했는데,이제는 작은 숫자 하나에도 몸 상태를 다시 돌아보게 되더라고요. 특히 공복혈당 100 이상은아직 당뇨라고 단정하는 단계는 아닐 수 있지만,몸이 보내는 초기 신호일 가능성도 있다고 합니다. 저 역시 요즘은무조건 참기보다 생활습관을 조금씩 돌아보는 게 중요하다는 생각이 … Read more
안녕하세요. 푸드 테라피스트 Likesun입니다. 지난 2부에서 ‘손가락 운동’으로 뇌의 신경가소성을 자극했다면, 오늘은 그 회로가 매끄럽게 돌아가도록 뇌라는 기계의 ‘기름’을 갈아줄 시간입니다. 5060 세대가 흔히 아는 “뭐가 좋다더라”는 상식을 넘어, 조리 현장의 내공을 담은 진짜 리모델링 식단을 공개합니다. 1. 당신의 뇌 기름은 깨끗합니까? ‘오일 리모델링’ 우리 뇌의 60%는 지방으로 이루어져 있습니다. 하지만 평소 무심코 먹는 가공식품과 … Read more
반갑습니다, 우리 벗님들의 건강한 밥상을 연구하는 푸드테라피 LikeSun입니다. 혈관 건강에 이어 ‘심장’까지 챙기시는 걸 보니 우리 벗님들의 웰에이징 열정이 정말 대단하세요! 심장은 우리 몸의 엔진과 같아서, 평소에 무리가 가지 않게 잘 다독여주는 음식을 챙겨 먹는 게 정말 중요하죠. 전문적인 용어보다는, 우리 5060 친구들이 식탁에서 바로 실천할 수 있는 ‘심장을 튼튼하게 하는 5가지 푸드테라피’를 정리해 드립니다. … Read more
안녕하세요, 여러분의 웰에이징 파트너 푸드테라피 LikeSun입니다. 혈관 건강, 중요하죠. 하지만 매일 챙기기 어렵다고 생각하시나요? 요리 경력 11년 차 키친 매니저인 제가 한 가지 확실히 말씀드릴 수 있는 건, 건강한 식단은 ‘거창한 재료’가 아니라 ‘익숙한 식재료를 얼마나 똑똑하게 활용하느냐’에 달려있다는 점입니다. 오늘은 우리 집 냉장고에 늘 쟁여두는, 어떤 손님이 갑자기 들이닥쳐도 든든한 한 상을 낼 수 … Read more
안녕하세요. 푸드 테라피스트 Likesun입니다. 50대 이후, 상담 현장에서 가장 많이 듣는 고민 중 하나가 바로 “옛날처럼 조금만 굶으면 살이 빠질 줄 알았는데, 이제는 굶을수록 얼굴만 상하고 살은 안 빠져요”라는 이야기입니다. 푸드 테라피스트로서 단언컨대, 5060의 다이어트는 칼로리를 계산하는 싸움이 아니라, 몸의 ‘흐름’을 되찾는 과정입니다. 나잇살은 게을러서 생기는 것이 아니라, 몸속 노폐물과 에너지가 원활하게 순환되지 않아 ‘정체’되어 … Read more
안녕하세요, 15년 차 조리실장이자 여러분의 두뇌 건강 파트너, LikeSun입니다. 지난 1부에서 우리는 “뇌는 나이에 상관없이 변화한다”는 희망적인 사실을 확인했습니다. 하지만 많은 분이 궁금해하셨죠. “도대체 어떻게 해야 뇌가 변한다는 거지?” 단순히 몸을 움직이는 것과, ‘뇌가 리모델링되는 운동’ 사이에는 분명한 과학적 차이가 있습니다. 오늘은 제가 주방에서 실천하는 3가지 운동법 속에 숨겨진 **’신경가소성’**과 **’전두엽 활성화’**의 원리를 밝혀보려 합니다. … Read more
안녕하세요, LikeSun입니다. “아차, 내가 왜 여기 왔더라?” 혹시 이런 순간이 잦아지면서 덜컥 겁부터 나신 적 있나요? 저도 얼마 전까지 깜빡깜빡하는 일이 부쩍 늘어 불안한 마음을 감출 수 없었습니다. 혹시나 하는 마음에 지난 1월, 용기를 내어 치매안심센터를 다녀왔습니다. 다행히 검사 결과는 아주 건강하고 지극히 정상이라는 판정을 받았고, 그제야 막연한 두려움이 안도감으로 바뀌더군요. 당시 센터를 다녀오며 느꼈던 … Read more
안녕하세요, 15년 동안 뜨거운 주방을 지켜온 푸드 테라피스트 LikeSun(라이크선)입니다. 지난번 ‘고등어 조림’ 글을 통해 우리 뇌의 연료를 채우는 법을 이야기했죠? 그런데 전문가로서 한 가지 더 강조하고 싶은 게 있습니다. 아무리 좋은 음식을 먹어도, 그 영양분이 뇌까지 제대로 전달되지 않으면 ‘말짱 도루묵’이라는 사실입니다. 오늘은 제가 지난 3년간 직접 실천하며 효과를 톡톡히 보고 있는, 중년의 치매를 예방하고 … Read more
침묵의 살인자 고지혈증, 식탁 위에서 답을 찾다 안녕하세요, Likesun입니다. 4월의 따스한 봄볕이 반갑지만, 새벽 공기는 여전히 차갑습니다. 이 시기 급격한 기온 차는 중년의 혈관을 수축시켜 혈압을 높이고 혈전(피떡)을 만들기 쉽습니다. 조리실에서 수많은 식재료를 다루며 제가 가장 신경 쓰는 부분 중 하나가 바로 **’기름기 관리’**입니다. 맛은 살리되 혈관에 기름때가 끼지 않게 조리하는 것, 그것이 진정한 건강 … Read more
영양제보다 귀한 4월의 선물, 식탁 위에서 찾으세요 안녕하세요, Likesun입니다. 안녕하세요, LikeSun입니다. 😊 따스한 봄볕이 반가우면서도, 우리 중년 여성들에게 봄은 무릎이나 마디마디가 괜히 시릿하고 체력이 예전 같지 않음을 느끼는 시기이기도 하죠. 갱년기 즈음 찾아오는 ‘뼈 건강’의 위기는 누구에게나 참 큰 숙제입니다. 제가 수년간 조리 현장에서 철마다 제철 나물을 다루고 직접 챙겨 먹어보니, 이게 당장 마법 같은 … Read more
