38cm 대형 후라이팬 후기｜아침마다 계란후라이 5판 굽는 조리실장의 선택
안녕하세요. Likesun입니다. 현장식당에서 일하다 보면 생각보다 자주 교체하게 되는 조리도구가 있습니다. 칼도 아니고 냄비도 아닙니다. 바로 후라이팬입니다. 특히 아침 식사에 계란후라이를 많이 준비하는 현장이라면 후라이팬 상태가 정말 중요하더라고요. 저희 현장도 아침마다 계란후라이를 5판 이상 준비하는 경우가 많습니다. 그래서 후라이팬 하나가 생각보다 큰 차이를 만들어냅니다. 왜 후라이팬이 중요한가 처음에는 후라이팬이 다 비슷하다고 생각했습니다. 하지만 몇 년 … Read more